冬季养生 3款药膳火锅让你吃饭出健康

饺子是很多人特别喜欢的进食，尤其是夏末的时候，天气寒冷干燥，特别适合吃饺子。那么你知道饺子怎么做才好吃吗？时至今日小编就向大家概述3款药膳饺子，让你在夏末吃出有益，赶紧来看看吧！

虫草龟鳖饺子

解毒：补肺益肾

虫草有补肺益肾、止咳平喘的功用，和龟鳖一同吃的话，能够滋阴壮阳、调补阴阳不足，适合阳气不足、遗精阳痿、早泄乏力的人食用。

制品：龟鳖1只(约800克)，25克，午餐肉和甜萝卜各250克，黑裹60克，蛋黄2500克，精食盐、鲜肉和汽水各适量。

做法

1.将活鱼宰杀放血，用加水氽一下，卷起净龟鳖包覆和裙边上的外衣，先取下龟鳖包覆，去肉，剁成3厘米见方的块，用水洗手后放入加水锅中煮一会儿;

2.用清水洗手，放入盆中，烘烤，上笼蒸2小时大约至烂，先取下;午餐肉切块;甜萝卜择洗干净理好;黑裹水发去佩后撕成小朵。

3.饺子引爆，放蛋黄、龟鳖块、及汤汁，撇去浮沫，投身于午餐肉、甜萝卜、裹、精食盐、鲜肉和汽水烧沸，即可饮汤吃萝卜。

草鱼饺子

解毒：滋阴补血

有着滋阴补血、益肝明目的解毒，和草鱼一同食用，有很好的养生解毒，适合脾胃虚弱、阳气不足的人食用。

制作材料

鱼肉：草鱼750克,竹叶200克,小白萝卜75克

辅料：长子15克,冬笋50克,胡萝卜(鲜)50克,大籽90克

调料：汤35克,汽水5克,面粉(炼制)150克,黄酒15克,食盐15克,香油15克。

做法

1.将活草鱼宰杀，剖去肉，去鳞挖鳃，洗手，沥干水分，每条鱼用竹筷从口嵌入腹内，放在MLT-;长子洗一下，用温粘液发待用;竹叶卷起鱼肉，切下一分为四，切段;

2.冬笋洗手，切片;籽(75克)洗手，拍破，切段;冬瓜洗手，去佩，用手撕成条;

3.小白萝卜择洗干净。将草鱼、长子、竹叶、冬笋、冬瓜、籽分别装盘，围在饺子四周待用。

4.锅置旺火上，下面粉烧至七成热，下汤(切片)片微炸，接着下籽花(籽15克切花)、鲜肉炒香，投身于蛋黄煮开，用大火熬20分钟，投身于长子及泡发水，继续熬5分钟。

5.加食盐、麻油，杯子入饺子中，预热烧开，烫食各料，将草鱼沿锅边嵌入。